Etiket: hemşinli yemekleri
Hopa’ya özgü yöre yemekleri – 2
Derleyen: Hasan Azaklı
KABAK PİLAVI
Malzemeler: 2 su bardağı pirinç, 1.5 çorba kasesi bal kabağı (küp doğranmış),1 yemek kaşığı tereyağ, Yarım yemek kaşığı zeytinyağı, Su, Tuz,...
Hopa’ya özgü yöre yemekleri
HOPA'YA ÖZGÜ YÖRE YEMEKLERİ
Derleyen: Hasan Azaklı
KAPÇİYONİ MÇKİDİ (HAMSİLİ EKMEK)
Kullanılan malzeme:1kg.pazı,5-6 baş kuru soğan(varsa taze soğan da olabilir),1 adet orta boy patlıcan,8-10 adet sivri biber,bolca...